Ingrediencie
Batátová omáčka
- 2 stredne veľké batáty
- 1 veľká mrkva
- 4 lyžice lahôdkového droždia
- 1 čl soli
- 1 čl kurkumy
- 1/2 limetky (môžete použiť aj citrón)
- 1 celé tofu
- 2 hrnčeky vody
Všetky suroviny treba rozmixovať dohladka.
⠀
Paradajková omáčka
- paradajkové pyré 700 g
- 1 cibuľa
Na troške vody orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu a následne pridáme pyré a necháme cca 5 minút povariť.
⠀
Ďalšie suroviny
- 1 cuketa ( postrúhame na plátky so škrabkou na zemiaky)
- 1 baklažán🍆 (nakrájame na tenké kolieska)
- 500 g bezlepkových vegan cestovín lasagne
⠀
1. vrstva: Na spodok plechu pridáme najprv paradajkové pyré.
2. vrstva: Poukladáme tenké plátky cukety.
3. vrtsva: Poukladáme cestoviny lasagne.
4. vrstva: Nalejeme batátovú omáčku.
A takto sa to opakuje plus ešte jednu vrstvu namiesto cukety pridáme baklažán.
