Ingrediencie
Cesto:
- 2 zrelé banány
- 1 šálka kokosovej múky
- 1 šálka mäkkej datľovej pasty
- 3 pl kakaa
- 1-2 pl kakaových bôbov
Vrchná poleva:
- 1 zrelý banán
- 1/2-1 pl kakaa
- nadrobno nakrájaná moruša
Postup
- Banány roztlačíme vidličkou na kašu.
- V jednej väčšej mise spojíme mäkkú datľovú pastu, kokosovú múku, roztlačené banány a kakao.
- Rukami spracujeme cesto.
- Cesto môžeme tvarovať na papieri na pečenie (alebo na nejakej doske) do štvorcového tvaru s hrúbkou približne 3 cm.
- Na vrch cesta zatlačíme kakaové bôby.
- Banán a kakao rozmixujeme v mixéri na hladkú polevu. Polevu lyžičkou natierame na brownies a ozdobíme ich nakrájanou morušou.
- Brownies nakrájame na väčšie kocky. Môžeme hneď konzumovať.
Ak nemáte morušu, pokojne môžete použiť aj akékoľvek nasekané orechy. Kokosovú múku môžete tiež nahradiť aj inými rozmixovanými orechmi. Ak nechcete jesť kakao, nahraďte ho napríklad karobom.
