Raw kelovo syrové chipsy

Raw kelovo syrové chipsy

Tak tieto zdravé chipsy z kelu si rozhodne zamilujete. Sú raw, vegan, samozrejme bez syra a veľmi výživné pre telo. Kelové chipsy som sušila v sušičke na nízkej teplote, takže si myslím, že by sa dali usušiť aj v rúre.

Ingrediencie

  • 1 veľký zväzok čierneho kelu (570 g kelu so stonkami)

Syrová omáčka

  • 2 rajčiny
  • 1/2 cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 citrón, celý
  • 2 a 1/2 čl himalájskej soli
  • 1 šálka slnečnicových semienok (namočené na celú noc vo vode)
  • menej ako 1/4 šálky vody

Postup

  1. Kelu zbavíme stoniek.
  2. Kel si natrháme na menšie lístky.
  3. Všetky ingrediencie na syrovú omáčku rozmixujeme v mixéri.
  4. Syrovú omáčku vlejeme do kelových listov a rozmasírujeme ich rukami.
  5. Rovnomerne ich poukladáme na sušiaci podnos a dáme sušiť do sušičky na 46 stupňov.
  6. Sušíme ich 10-12 hodín alebo dovtedy, kým nebudú kelové chipsy dostatočne chrumkavé.
Share