Tak tieto raw špagety s pestom si zamilujte. Nielenže chutia úžasne, ale aj do svojho tela doplníte všetky potrebné minerály a vitamíny. Veľa železa, zinku, vápnika a draslíka. Ak len začínate s raw stravou, nemusíte sa vzdávať toho, čo ste jedli predtým. Milovníci špagiet – tento raw recept na špagety s pestom si obľúbite. A nezabudnite si dať k špagetám veľa avokáda. Avokádo dodá špagetám krémovú a lahodnú chuť.
Ingrediencie
Špagety
- 2 uhorky (špagety vytvorené špiralizérom)
Pesto
- 1 veľký zväzok petržlenovej vňate (5-6 šálok vňate)
- 1/2 šálky slnečnicových semienok (namočené vo vode na celú noc)
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 citróna, celý
- 1/2 až 3/4 šálky vody
- 1 čl himalájskej soli
- 3 čl psyllium (na zahustenie)
Na vrch
- 1/2 až 1 celé avokádo (nakrájané na plátky)
- ozdobené mrkvovou vňaťou
Postup
- Pomocou špiralizéra na zeleninu si vytvoríme z uhoriek špagety.
- Všetky ingrediencie na pesto rozmixujeme v mixéri dohladka (okrem psyllia).
- Do pesta vmiešame psyllium na zahustenie.
- Pesto vlejeme do uhorkových špagiet a zamiešame.
- Špagety nakoniec ozdobíme avokádom a mrkvovou vňaťou.
