Sushi Wrapy – Chrumkavé, Zdravé a Plné Chuti 🍣🌿
Ak miluješ sushi, ale chceš rýchlejšiu a jednoduchšiu verziu, tieto sushi wrapy sú pre teba! Sú plné chrumkavej zeleniny, krémového avokáda, opečeného tofu a lahodného dresingu. Navyše, vďaka opečeniu na panvici získajú úžasnú textúru! Poďme na to!
Ingrediencie (1 wrap – rozrezaný na polovicu)
Na wrap:
- 3 ks ryžového papiera
- 1-2 plátky nori rias
- uvarená sushi ryža
- 1x tofu (opečené a nakrájané na tenké plátky)
- 1/2 avokáda (nakrájané na plátky)
- 1/2 uhorky (nastrúhané tenké pásiky)
- 1/2 mrkvy (nastrúhané tenké pásiky)
- tenké pásiky červenej kapusty
- sezamové semienka
- chia semienka
Na dresing:
- 1/2 šálky konopných semienok
- 1/3 šálky vody
- 2 ČL mletej sladkej papriky
- 1 strúčik cesnaku
- 1 ČL cibuľového korenia
- 1 ČL javorového sirupu
- štipka keltskej soli (alebo himalájskej)
- 2 PL jablčného octu
Postup
1️⃣ Príprava dresingu
Všetky ingrediencie na dresing pridaj do mixéra a mixuj, kým nezískaš hladkú a krémovú konzistenciu. Ak je príliš hustý, pridaj trochu vody.
2️⃣ Plnenie wrapu
- Ryžový papier jemne namoč do vody, aby zmäkol.
- Polož naň nori riasu a rovnomerne rozotri sushi ryžu.
- Na ryžu poukladaj tofu, uhorku, mrkvu, červenú kapustu, avokádo a lyžicu dresingu.
- Na vrch pridaj ďalší plátok nori riasy.
3️⃣ Balenie a opekanie
- Wrap pevne zroluj a obaľ v sezamových a chia semienkach.
- Opeč na suchej panvici z oboch strán, kým nezíska jemne chrumkavú kôrku.
4️⃣ Servírovanie
Wrap rozrež na polovicu a podávaj s extra dresingom na namáčanie. Uži si zdravý a chutný obed!
Tipy na dokonalé sushi wrapy:
✔️ Ryžový papier namáčaj len krátko – ak ho namočíš príliš dlho, môže sa roztrhnúť.
✔️ Použi kvalitné nori riasy – dodajú wrapu pravú sushi chuť.
✔️ Dresing môžeš upraviť – ak máš rád výraznejšiu chuť, pridaj viac cesnaku alebo jablčného octu.
✔️ Ak chceš extra chrumkavosť, opeč tofu dlhšie alebo pridaj do wrapu nakladaný zázvor.
Ulož si tento recept a vyskúšaj ho! Ak ho pripravíš, označ ma na Instagrame, nech vidím tvoje kreácie.
