Ingrediencie
Príprava ryže
- 400 g sushi ryže
- 550 g vody
Zálievka
- 80 ml ryžového octu
- 1/2 lyžice soli
- 1 lyžica trstinového cukru
Sushi
- nori riasy
- uhorka a mrkva nakrájaná na tenké plátky
Postup
- Dáme variť ryžu na cca 25 minút. ⠀
- Všetky ingrediencie na zálievku spolu zamiešame, aby sa soľ aj cukor dobre rozpustili v octe.
- Zeleninu si nakrájame na tenké plátky.
- Ryžu necháme vychladnúť a do takmer vychladnutej ryže vlejeme zálievku.
- Naberieme si za hrsť ryže a rozložíme ju po nori riase.
- Do stredu pridáme uhorku alebo mrkvu a stočíme a pokrájame na maki.
