Bojíte sa, že nebudete mať na vegánskej alebo raw strave dostatok bielkovín? Vyskúšajte tento jednoduchý recept s bôbom. Vedeli ste, že bôb je jedným z najlepších zdrojov aminokyselín na rastlinnej strave? Len jedna menšia šálka bôbu obsahuje približne 27 gramov bielkovín.
Bôb môžete jesť kľudne v raw stave. Ja som si ho zmiešala spolu s jablčným octom a kvalitným olivovým olejom. Tiež som do neho pridala baranie rohy, jarnú cibuľku, veľa cesnaku, čierne korenie a keltskú soľ. Toto jedlo je vysokoproteínové, zdravé a skvele zasýti.
Ingrediencie
- 3 šálky surového bôbu
- 1/2 šálky jablčného octu
- 1/3 šálky olivového oleja
- 2 jarné cibuľky, nakrájané
- 4 baranie rohy, nakrájané
- 7 strúčikov cesnaku (pretlačeného)
- štipka čierneho korenia
- štipka keltskej soli
Postup
- Do bôbu vlejeme jablčný ocot a olivový olej.
- Pridáme k nemu aj ďalšie ingrediencie.
- Všetko poriadne premiešame.
- Môžeme hneď jesť.
